Ako volite ukusne čokolade, sigurno ne možete da odolite Ferero Roše kuglicama. A šta ako vam kažemo da ih možete napraviti kod kuće, uz samo četiri jednostavna sastojka?
Ove domaće kuglice su brze za pripremu, ne zahtevaju pečenje, a mnogi tvrde da su čak lepše od originala! Sa savršenim spojem kremaste unutrašnjosti, hrskave lešnike i čokolade, odličan su izbor za slavsku trpezu, kao i za sve druge posebne prilike. Brzo ćete ih pripremiti, a garantujemo da će svi uživati u njihovom neodoljivom ukusu!
Potrebno je:
250 g eurokrema
250 g napolitanki sa ukusom lešnika
200 g lešnika
200 g čokolade
Za posipanje:
200 g čokolade
3 kašike ulja
80 g lešnika
Priprema
Sav lešnik propržiti „na suvo“ u šerpici na tihoj vatri uz stalno mešanje. Kad se ohlade odvojiti 200 g i samleti. Napolitanke narendati na krupnije. Čokoladu otopiti, pa dodati eurokremu i izmešati, a onda dodati i lešnike i napolitanke i sve lepo sjediniti. Ostaviti smesu u frižider na pola sata.
Nakon toga u hladnijoj prostoriji praviti kuglice – uzimati kašičicom smesu (oko 20gr) i nauljenim dlanovima formirati kuglice, pa ih ređati na pek papir, koji ste stavili na poslužavnik. Kad napravite kuglice (meni ispadnu oko 40), stavite ih u frižider. Onda rastopite čokoladu sa uljem, i dodati 80g sitno seckanog lešnika pa promešati. Spuštati jednu po jednu kuglicu u čokoladu sa lešnicima, vaditi ih viljuškom da se visak ocedi, pa vraćati kuglice na pek papir. Vratite ih u frižider na kratko da se čokolada stegne.
Kad se lešnici isprže, treba da ih valjate malo između dlanova da se skinu ljuspice. Po želji, možete u sredini svake kuglice staviti po jedan lešnik, takođe propržen.
(Srbija Danas)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com