Sastojci
- 1 pakovanje "pti ber" keksa
- 1 litar jogurta
- 50 grama želatina
- 4 kašike šećera
- 1 vanil šećer
- 4 kivija (može da se stavi i drugo voće, npr. 4 tvrđe oljuštene breskve ili 300 grama očišćenih višanja – u tom slučaju staviti oko 70 grama želatina)
- 100 grama krem-šlaga od vanile
Način pripreme
Kivi (breskve) iseckati na kockice i zajedno sa svojim sokom staviti u šerpu na šporet da se greje (višnje samo staviti u šerpu). Želatin rastopiti u vodi i umešati ga u vruće voće, pa nastaviti sa mešanjem dok se ne rastopi. Dodati šećer i vanilin šećer. Skloniti sa šporeta i u to izliti jogurt. Sve dobro promešati.
Keks dobro umočiti u mleko i poređati u keramičku činiju (ili neki drugi sud za kolač koji će stojati u frižideru). Smesu sa jogurtom izliti na keks i prekriti kuvarskom folijom, pa staviti u frižider da se stegne. Nakon 4 sata (to je vreme koje je potrebno da se kolač skroz stegne), na kolač odgore staviti umućen krem-šlag od vanile. Tada se može odmah servirati.
Vreme pripreme: 20 minuta
(Dragana Jovanovski, Novi Sad)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com