Sastojci
- 250 grama putera
- 100 grama šećera u prahu
- 1 žumance
- 250 grama brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 8-10 kapi ekstrakta vanile
- 1 kašika rakije (šljivovice ili jabukovače)
- 200 grama fino naseckanih lešnika
- 50 grama šećera u prahu za posipanje
Način pripreme
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Električnim mikserom mutiti puter i 100 grama šećera u prahu sve dok se ne dobije lagan krem. Dodati žumance i dobro umutiti. Dodati ekstrakt vanile, rakiju i promešati. Prebaciti u veliku posudu, pa dodati lešnike, brašno i prašak za pecivo.
Testo mesiti rukama dok ne postane meko. Podeliti ga na 24 kuglice i oblikovati kolačiće željenih oblika. Peći oko 25 minuta. Kada se vanilice ohlade, uvaljati ih u šećer u prahu. Servirati uz kafu.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com