Ako volite egzotični ukus kokosa, ovo je idealan recept za vas. Priprema nije komplikovana, pa ga i manje iskusne domaćice mogu napraviti bez mnogo muke.
Sastojci:
Za koru
200 g belog brašna
2 kašike kakaoa
100 g šećera
2 jaja
1 dcl ulja
2 dcl mleka
1 prašak za pecivo
Za fil:
1 litar mleka
5 kašika šećera
7 kašika griza
200 g kokosovog brašna
Priprema:
Prvo kuvamo fil. Stavite mleko na ringlu i kada provri, dodati šećer, griz i kuvati dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta i umešajte kokos.
Zatim umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, mleko, brašno, kakao, prašak za pecivo. Dobro promešajte i sipajte polovinu smese u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 180 stepeni nekoliko minuta, pa na to staviti fil, poravnati i ponovo staviti ostatak testa. Vratite sve u rernu i ponovo pecite nekoliko minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com