Sastojci:
Za koru: 4 jaja, 100 g šećera, 200 g brašna, 100 ml ulja, 100 ml vode, prašak za pecivo
Za fil: 1 l vode, 1 kg jabuka, 2 kesice pudinga od vanile, 100 g šećera
Za ukrašanjanje: 500 ml slatke pavlake ili šlaga
Priprema:
Umutite belanca i šećer u čvrst sneg. Odvojena žumanca pomešajte sa uljem, vodom, brašnom i praškom za pecivo.
Pomoću varjače pomešajte ove dve smese.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite koru oko 20 minuta.
U 900 ml vode dodajte šećer i pustite da prokuva pa dodajte sitno iseckane jabuke i kuvajte 20-ak minuta. Ostatak vode pomešajte sa dva pudinga i dodajte u vodu sa jabukama pa nastavite da kuvate oko tri minuta i vruću smesu sipajte preko kore.
Kada se kolač ohladi umutite slatku pavlaku i šlag i premažite ga. Ostavite kolač da odstoji pre služenja.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com