Kiflice s višnjama

  –  

Sastojci

  • 1/2 šolje mleka
  • 1 svež kvasac
  • 400 grama brašna
  • 4 jaja
  • 250 grama putera
  • 400 grama prah šećera
  • 2 vanilin šećera
  • oko 300 grama višanja

    Način pripreme


    Smlačiti mleko, pa mu dodati kašičicu šećera i razmutiti kvasac da nadođe. Pomešati brašno, 4 žumanceta, 250 grama putera i 400 grama brašna. Testo dobro umesiti, tako da se odvaja od suda.

    Praviti kuglice veličine oraha, razvući ih oklagijom, na sredinu staviti po 1-2 višnje i uviti u kiflicu (od navedene količine sastojaka može se napraviti oko 60 kiflica). Ostaviti kiflice da odstoje u plehu 30 minuta i onda ih peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Vruće kiflice umakati u neumućeno belance, pa u prah šećer pomešan sa 2 vanilin šećera.

    Jelica Bojović, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com