Sastojci
- 1 šolja suvih brusnica
- 1 šolja rendane čokolade za kuvanje
- 280 grama brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 150 grama šećera
- pola kašike soli
- 60 grama margarina isečenog na kockice
- 1 jaje
- ceđen sok od 2 pomorandže
- prah šećer
- 80 ml vode
Način pripreme
U posudu za mešanje sipajte prosejano brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodajte margarin i rukama utrljajte dok ne dobijete testo koje liči na pesak. Dodajte sok, jaje i mešajte kašikom ili prstima. U jednu šolju stavite brusnice i sipajte malo brašna, zatim dodajte ovu količinu u testo, pa dodajte i čokoladu iseckanu na komadiće i lagano promešajte.
Sipajte testo u podmazan i brašnom posut duguljasti pleh. Pecite kolač na 180 oko pola sata i na kraju koristite prah šećer za posipanje kad se kolač malo prohladi. Hvala i prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com