Sastojci
Donja kora
- 200 grama putera
- 100 grama kristal šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 celo jaje
- 300 grama oštrog brašna
Mrvice
- 50 grama putera
- 80 grama kristal šećera
- 100 grama brašna
Fil
- 1 kg očišćenih šljiva
- 1 kesica cimeta
- 3-4 kašike ruma
- 3-4 kašike kristal šećera
Način pripreme
Za pravljenje donje kore uzeti posudu u koju se stavi puter, šećer i jaje, pa sve rukom (ili varjačom) izgnjaviti. Dodati brašno i umesiti homogenu smesu.
Mrvice napraviti tako što se izgnjave puter i šećer, pa se doda brašno. Sve to zajedno između dlanova istrljati, tako da se dobije brašnasto-mrvičasta smesa. Ne plašite se što ne dobija formu testa. Tako i treba da bude, jer se ovom masom posipaju šljive.
U posudu staviti prvi deo testa. Rukom ga ujednačiti. Na to testo staviti polutke šljiva, koje treba posuti šećerom i začinima.
Preko šljiva posuti mrvice.
Sve zajedno peći na 160 stepeni sat vremena.
Vreme pripreme: 80 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com