Sastojci
- 1 kg šargarepe
- 4 pomorandže
- 500 grama šećera
Način pripreme
Narendati šargarepu, koru od 4 pomorandže i iscediti pomorandžin sok.Vinskom čašom vode preliti 500 grama šećera, ušpinovati ga i skinuti penu. Potom sipati šargarepu u šećer i kuvati na sasvim tihoj vatri. Kada voda ispari, dodati koru i sok od narandže, pa sušiti na ringli 2-3 sata, ali ne mešati.Toplu masu prebaciti u tanjir, kašičicom je vaditi i formirati kuglice. Uvaljati ih u kristal šećer i sušiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com