Sastojci
- 150 grama masti ili putera
- 150 grama šećera
- 5 žumanaca
- sneg od 5 belanaca
- 190 grama brašna
- 50 grama seckane čokolade
- po 50 grama suvog grožđa, suvih kajsija, oraha, kora od pomorandži, suvih smokava ili bilo čega po ukusu
- malo cimeta
- karanfilić
Način pripreme
Penasto umutiti mast (puter) sa šećerom, dodati žumanca i sneg od belanaca, kao i seckano voće i čokoladu. Brašno dodati na kraju. Sve dobro izmešati i peći na 160 stepeni u podmazanom kalupu za kuglof oko 50 minuta. Pečen kolač može da se pospe prah šećerom ili prelije glazurom od čokolade. Kolač je vrlo lep kad odstoji.
Vreme pripreme: 90 minuta
(Zorica Popović)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com