Sastojci
Patišpanj
- 4 belanca
- 140 grama margarina
- 140 grama šećera
- 140 grama lešnika
- 70 grama brašna
Preliv
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 kašika marmelade od kajsija
Način pripreme
Umututi 140 grama margarina sa 140 grama šećera, pa dodati lešnike i brašno. Na kraju lagano umešati sneg od belanaca, staviti smesu u tepsiju i peći 15 minuta na 200 stepeni.
Dok se patišpanj peče, umutiti žumanca i šećer i istresti na vruć kolač, pa vratiti u rernu koju ste prethodno smanjili na 150 stepeni, tako da se suši. Kada se kolač ohladi, premazati ga marmeladom od kajsija i posuti mlevenim lešnicima.
(Vesna Bosanac, Novi Sad)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com