Brza i lagana poslastica sa bananama. Oduševiće sve ljubitelje brzih kolača.
Sastojci:
- 120 g pudinga od vanile
- 200 g šećera
- 1 l mleka
- 250 g margarina
- 180 ml kisele pavlake
- 300 g keksa
- 5-6 banana
Dekoracija:
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
U činiju stavimo stavimo puding od vanile i dodamo šećer. Zatim sipamo 200 ml mleka i smesu dobro sjedinimo da se dobro sjedini da ne bi bilo grudvica.
Na šporet stavimo 800 ml mleka da prokuva. Kada mleko prokuva smanjimo temperaturu i postepeno sipamo smesu sa pudingom uz stalno mešanje.
Kuvamo puding uz neprestano mešanje dok smesa ne dobije potrebnu gustinu i zatim ga sklonimo sa šporeta. Smesu ostavimo da se malo prohladi.
Isipamo smesu sa pudingom u činiju za mućenje. Dodajemo margarin i mutimo dok se on ne otopi i smesa lepo ne sjedini. Zatim dodajemo kiselu pavlaku i nastavimo sa mućenjem sve dok fil ne postane kompaktan.
U fil dodamo izlomljen keks i promešamo da se sve ranomerno rasporedi.
Fil podelimo na dva dela. Jedan deo fila stavimo u odgovarajući pleh i poravnamo. Preko fila poređamo banane koje su isečene po dužini. Preko banana stavimo drugu polovinu fila.
Ostavimo da se smesa skroz ohladi.
Umutimo slatku pavlaku u šlag i ravnomerno nanesemo preko kolača. Dekorišemo mlevenim keksom.
Kolač stavimo u frižider da odstoji nekoliko sati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com