Ponekad nemamo puno vremena, ali želimo da izvučemo nešto iz rerne što izgleda i miriše kao da smo vredno radili satima. Ovaj brzi kolač sa višnjama je upravo to – jednostavna, a iznenađujuće ukusna poslastica! Sočan, mekan, a opet dovoljno čvrst da ga možete odneti u goste ili poslužiti kada vam neko nenajavljeno pokuca na vrata. Ono po čemu se ističe je lagana voćna svežina višanja koja savršeno uravnotežuje slatkoću biskvita. Vizuelno je veoma zanimljiva – nije klasična mramorna torta koju ste pekli sto puta, već prava mala voćna prolećna radost. Pogotovo sada za Uskrs i toplije dane, kada svi žudimo za nečim laganijim, voćnim – ovaj kolač je hit.
Jedina stvar na koju treba paziti je nekoliko sitnica koje čine razliku: uvek prosejte suve sastojke, to je mala tajna odličnih kolača. Na kraju dodajte jogurt, a zatim lagano mešajte mešavinu kašikom – to je ključ prave mekoće keksa. A višnje obavezno pre pečenja pomešati sa malo šećera – tako će se „zalepiti” za testo i neće pasti na dno. I još nešto – torta je odlična i topla i hladna, a danima ostaje mekana (ako ne nestane odmah). Pravi mali desert za svaku priliku. Pogledajte video sa TikTok profila cukarijera za detaljno objašnjenje recepta.
@cukarijera Tu je recept⬇️ #recepti #visnje #kolač #brzirecept #cukarijera Recept za brzi kolač s višnjama: Sastojci: – 275 g brašna – 150 g šećera – 2 jaja – 200 g jogurta – 1 prašak za pecivo – 100 g ulja – 2 vanilin šećer – 400 g višanja Priprema: 1. U jednoj posudi, pjenasto umutiti šećer i jaja. 2. Dodati ulje i još malo izmiksati da se sve sjedini. 3. U smjesu dodavati suhe sastojke (vanili šećer, brašno i prašak za pecivo), miksajući sve dok ne dobijete glatku smjesu. 4. Zatim dodajte jogurt i još kratko izmiksajte, otprilike 10-ak minuta. 5. U međuvremenu, pripremite višnje: stavite ih u posudu, dodajte vanilin šećer i 2 žlice šećera, te dobro promiješajte. 6. Smjesu izlijte u prethodno namazan i pobrašnjen pleh. 7. Žlicom ravnomjerno rasporedite višnje po cijelom biskvitu. 8. Ostavite kolač da malo „stane“ oko 15 minuta. 9. Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 30-35 minuta, dok ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir. Dobar tek!
Recept za brzu tortu sa višnjama
Sastojci:
- 275 g brašna
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 200 g jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 100 g ulja
- 1 vanilin šećer
- 400 g višanja
Priprema:
U činiji umutite šećer i jaja dok ne postanu penasto.
Dodajte ulje i još malo mešajte dok se sve dobro ne sjedini.
Prosejte brašno i prašak za pecivo, pa ih umešajte u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
Na kraju dodajte jogurt i još kratko izmešajte – najbolje kašikom.
U međuvremenu stavite višnje u činiju, dodajte vanilin šećer i 2 kašike običnog šećera, pa promešajte.
Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh.
Kašikom ravnomerno rasporedite višnje po testu.
Ostavite smesu da malo „odmara“, oko 15 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju i čvrst na dodir.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com