Recept za mramorni kolač – sočan je i ukusan, baš onako kako su ga pravile i naše bake!
Mramorni kolač je prava poslastica koja će vas privući svojim prelepim izgledom, a još više svojim bogatim ukusom. Njegova prepoznatljiva šara, nastala kombinacijom svetlog testa sa aromom vanile i tamnog, čokoladnog sloja, podseća na elegantni mramor. Svaki zalogaj je nežan i sočan, čineći ga idealnim kolačem za sve prilike.
Tradicionalno se priprema u kalupu za kuglof, ali ga možete oblikovati i kao banana hleb. Po završetku, mramorni kolač možete ukrasiti prah šećerom ili preliti otopljenom čokoladom, dodajući mu tako završni sjaj. Ovaj kolač je savršen za svaku priliku – od porodičnih ručkova, do opuštenih trenutaka uz kafu. Isprobajte ovaj jednostavan recept i oduševite svoje najmilije!
Sastojci:
– 250 g brašna
– 200 g šećera
– 4 jajeta
– 100 ml mleka
– 100 ml ulja
– 1 prašak za pecivo
– Prstohvat soli
– 1 kašičica vanilin šećera
– 2 kašičice kakaa u prahu
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za kolač (najbolje okrugli ili pravougaoni) tako što ćete ga podmazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje.
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penušava. Dodajte ulje i mleko, pa dobro promešajte. U smesu dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Sve dobro sjedinite da dobijete glatko testo.
Podelite testo na dva dela. U jedan deo dodajte kakao u prahu i dobro promešajte. U pripremljeni kalup prvo sipajte svetlo testo, a zatim preko njega dodajte tamno testo. Viljuškom blago promešajte testo tako da se stvori mramorni efekat.
Stavite kolač u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 40-50 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suva.
Kada se kolač ispeče, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim prebacite na tacnu za serviranje da se potpuno ohladi. Pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladom, isecite na kriške i uživajte!
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(danas.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com