Šišarke

  –  

Sastojci

  • 210 grama šećera

  • 210 grama oljuštenih badema
  • 300 grama čokolade
  • 3 belanca
  • 3 kašike ruma

Nadev

  • 120 grama šećera
  • 60 grama putera
  • 40 grama nastrugane čokolade
  • 2 kašike ruma
  • 2 žumanca

    Način pripreme


    Šećer, samleven badem, nastruganu čokoladu, belanca i rum zamesiti i napraviti testo. Ostaviti na ledu dva sata. Od mase oblikovati kuglice. Svakoj kuglici u sredini napraviti veće udubljenje, u koje ćete staviti nadev.

    Za nadev, izmutiti dobro šećer i puter, dodati rum i propasirati tvrdo kuvana žumanca. Dobro izmešati i ostaviti na ledu dva sata. U svako udubljenje pripremljenih kuglica staviti nadev i poravnati rukom kako se nadev ne bi video. Uvaljati kuglice u krupno izrendanu čokoladu izmešanu sa kristal šećerom. Staviti ih u papirne podmetače i odložiti u frižider do služenja.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com