Čokoladni keksići su spolja krti i hrskavi, a iznutra mekani i sočni. Vrlo se jednostavno prave, a veoma su ukusni.
Sastojci:
- 3 belanceta
- 65 g kakao praha
- 1/2 kafene kašičice cimeta
- 1/4 kafene kašičice soli
- 1 kafena kašičica ekstrakta od vanile
- 150 g čokoladnih kapljica
- 360 g šećera u prahu
Priprema:
Pomešajte suve sastojke: šećer u prahu, kakao, so i cimet.
Dodajte belanca i ekstrakt vanile, pa mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete glatku smesu. Ne udarajte, samo mešajte!
Dodajte čokoladne kapljice. Promešajte.
Stavljajte na papir za pečenje po kašičicu testa, s razmakom od 2-3 cm. Pecite 15 minuta na 180°C.
Keksići se mrve dok su vrući, pa ih zato ostavite da se potpuno ohlade, pre nego što ih poslužite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com