S obzirom na to da većina nas za vreme praznika unese znatno više kalorija nego što je uobičajeno, ukusni desert s manje šećera i masnoća i više je nego dobrodošao.
Jedan takav je kolač od jabuke i kakaa, s dodatkom oraha bez kojih nam je božićni kolač gotovo nezamisliv.
Osim neodoljive sočnosti i primamljivog izgleda, prednost ove poslastice je i činjenica da u nju ne ide brašno niti puno šećera, što je čini laganom i niskokaloričnom.
Ovaj kolač izuzetno je jednostavan za pripremu i brzo gotov, a njegov slatko-kiselkasti ukus i bogata aroma oraha garantuju savršeni desert za ovogodišnja praznična druženja.
https://www.instagram.com/p/Cwpos9CO0aU/?img_index=4
Sastojci:
šoljica integralnog griza (speltinog)
šoljica mlevenih oraha
2 jaja
šoljica i po mleka
4 velike jabuke
šoljica šećera (kokosovog)
šoljica kokosovog ulja
3 kašike gorkog kakao praha
1 prašak za pecivo
200 g čokolade za kuvanje
1 kašika kokosovog ulja
1 dl mleka
Priprema:
Za početak, oljuštite i narendajte jabuke pa u drugoj posudi izmutite jaja i šećer.
Dodajte pola količine griza i mlevenih oraha, potom kokosovo ulje i ostatak griza i oraha, jabuke, kakao i prašak za pecivo. Sve dobro izmiksajte pa lagano sipajte mleko i nastavite da mešate.
Pecite na 180 stepeni oko 30-35 minuta.
Nakon pečenja, napravite glazuru od čokolade za kuvanje, kokosovog ulja i mleka tako da navedene sastojke zagrijete na laganoj vatri dok se sve ne poveže u glatku smesu.
Ohlađeni kolač (ostavite ga na sobnoj temperaturi barem pola sata nakon pečenja) prelijte glazurom i ostavite u frižideru barem jedan sat.
Kolač dodatno možete ukrasiti efektnim tračicama od bele čokolade i posipom od komadića oraha.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com