Mandarine seno jesenje povrće, ali umesto da ih jedete samo očišćenje od kore, od njih možete napraviti uksuan i osvežavajući dezert.
Ova verzija tiramisua od mandarina topi u ustima, slastan i prepun ukusa.
Tiramisu od mandarina
Sastojci za 8 osoba
600 g svežih ili 500 g mandarina iz kompota (limenka)
250 g sira maskarponea
40 g vanilin šećera
200 ml soka od narandže
250 ml slatke pavlake
200 g piškota
100 g bele čokolade
Priprema:
Ako koristite sveže mandarine, oljuštite ih i isecite na kriške čistog mesa između pregrada, dok one iz kompota samo ocedite. Izmiksajte maskarpone s vanilin šećerom i 50 ml soka od narandže, a zatim umešajte čvrsto izmućenu slatku pavlaku.
U malu vatrostalnu posudu poređajte polovinu piškota, naprskajte ih s malo soka i po njima naređajte 2/3 mandarina. Premažite ih polovinom krema od maskarponea.
Potom preko poređajte ostatak piškota, ponovo ih nakvasite sokom, prekrijte ih preostalim voćem i po njima razmažite ostatak krema. Tiramisu prekrijte prozirnom folijom pa ga ostavite da odstoji 2 sata u frižideru.
Na vrhu sitno narendajte belu čokoladu pa kolač secite na kriške i poslužite. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com