Sastojci:
- 1 i po šoljica brašna
- ¾ šoljice šećera
- pola kašičice soli
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/3 šolje biljnog ulja
- 1 veliko jaje
- pola šolje mleka
- 1 i po kašičica ekstrakta od vanile
- 2 kg borovnica
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. U vangli izmešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U manju vanglu ili činiju doliti ulje, dodati jaje i mlek, a zatim i ekstrakt od vanile i dobro promešati. Smesu sa mlekom sipajte u ovu veću vanglu i promešajte, ali ne previše da ne bi smesa bila previše gusta. Dodajte i borovnice i mešajte Stavite smesu u kalupe. Pospite mafine sa malo šećera. Pecite oko 20 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com