Sastojci:
- 125 g brašna
- 40 g nezaslađenog kakao praha
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 200 g šećera
- 1 jaje
- 56 g ulja
- 120g maslaca
- 1 kašičica ekstrakta nane
- 120 ml ključale vode ili kafe
Nadev:
- 120 g bele čokoladae iseckane
- 3 kašike slatka pavlaka
- 1 g ekstrakta nane
- Zelena jestiva boja
Krem sir glazura:
- 200 g kajmaka, sobne temperature
- 250 g maskarpone sira, sobne temperatura
- 60 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta nane
- Zelena jestiva boja
- 3-4 kašike slatka pavlaka, po potrebi
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni i postavite papirne obloge u pleh za mafine.
2. U velikoj posudi umutiti zajedno brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so.
3. U drugoj posudi mikserom umutite šećer sa jajetom i uljem dok se ne sjedine. Dodajte u mleko i ekstrakt mente.
4. Dodajte toplu vodu ili kafu i mešajte.
5. Sipati testo ravnomerno u pripremljen mafin kalup.
6. Pecite oko 20 minuta. Ostavite kolače da se skroz ohlade.
Pogledajte i video:
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com