Žute vanilice

  –  

Sastojci


Testo

  • 300 grama brašna
  • 80 grama šećera
  • 120 grama mlevenih oraha
  • 200 grama margarina

    Žuti fil

  • 2 žumanceta
  • 70 grama šećera u prahu

    Krem za sastavljanje

  • 150 grama putera
  • 100 grama šećera
  • 1 žumance
  • 1 kesica vanilin šećera
  • mleveni orasi (za posipanje)

    Način pripreme


    Dobro umesiti 300 grama brašna, 80 grama šećera, 120 grama mlevenih oraha i 200 grama margarina, pa razviti koru debljine pola santimetra. Vaditi što manje vanilice i peći ih nepunih 20 minuta na slaboj vatri (oko 180 stepeni), vodeći pri tom računa da ne potamne. Izvaditi ih iz pleha tek kada se potpuno ohlade.

    Polovinu pečenih vanilica premazati žutim filom od umućenih žumanaca s šećerom u prahu i ostaviti ih da se osuše.

    Dobro umutiti 150 grama putera, 100 grama šećera u prahu, 1 žumance i 1 kesicu vanilin šećera. Ovim kremom sastavljati vanilice tako da žute budu gore, a okolo krem. Svaku vanilicu uvaljati u mlevene orahe.

    Vesna, Kragujevac

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com