Zvezdice s limunom

Sastojci (za 40 komada)

  • 1 štangla vanile

  • 1 limun
  • 250 grama brašna
  • 50 grama šećera
  • 75 grama šećera u prahu
  • 125 grama putera
  • 1 jaje
  • so

Način pripreme


Štanglu vanile zaseći po dužini i izvaditi srž. Limun oprati toplom vodom, obrisati suvom krpom, izrendati koru i iscediti sok. Pomešati ručnim mikserom brašno, šećer, puter u kockama, jaje, srž vanilinog štapića, sok od izrendane kore limuna i malo soli, pa oblikovati testo. Zamotati ga u kuglu, uviti u foliju i hladiti oko 60 minuta u frižideru.

Zagrejati rernu na 175 stepeni. Radnu površinu posuti brašnom i razviti testo, pa modlom izvaditi oko 40 zvezdica i staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći ih 12-15 minuta. Izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.

Pomešati šećer u prahu sa kašičicom soka od limuna. Time premazati kolače i ostaviti ih da bi se namaz dobro osušio.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com