Isprobajte recept za slane palačinke sa pire krompirom i pirinčem. Jednostavne za pripremu, brzo su gotove, a kombinacija sastojaka će vas osvojiti na prvi zalogaj. Možete ih servirati kao doručak, predjelo, meze ili laganu večeru.
Sastojci:
300 g kuvanog pirinča
3 srednja krompira, kuvana, oljuštena
1 luk, seckani
1 šargarepa, rendana
3 kašike ulja
2 čena belog luka, mlevena
2 kašike peršuna, seckanog
2 jajeta
200 ml mlaćenice
pola kašičice sode bikarbone
150 g brašna
so i biber
Priprema:
Počnite sa zagrevanjem biljnog ulja na srednjoj vatri. Kuvajte šargarepu i luk 10 minuta. Kuvano povrće pomešati sa pirinčem i pire krompirom, dodati beli luk i peršun.
Mešajte da se sjedine i formirajte pljeskavice. Umutite jaja sa mlaćenicom, solju, biberom, brašnom i sodom bikarbonom.
Koristite viljušku da umočite pljeskavice u testo.
Pržite pljeskavice u zagrejanom ulju na srednjoj vatri oko 3 minuta po strani.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com