Američke palačinke su omiljeni doručak širom sveta, jer se ispeku za tili čas, pufnastije su od običnih koje dolaze iz Francuske, a u testo možete dodati čitav spisak ukusnih dodataka.
Recept za američke palačinke je jednostavan i brzo se pamti, a mi vam predlažemo ovu novogodišnju varijaciju – u testo dodajte tri začina koji obično idu u praznične kolače i bićete oduševljeni!
Sastojci:
- 190 grama brašna
- Kašika praška za pecivo
- Kašičica đumbira u prahu
- Kašičica cimeta u prahu
- Pola kašičice karanfilića u prahu
- 2 jaja
- Malo soli
- 65 grama istopljenog maslaca + još za prženje
- 190 mililitara mleka
- Pola kašičice ekstrakta vanile
- Prah šećer za dekoraciju
Priprema:
Pomešajte sve suve sastojke, a mikserom umutite jaja, mleko, vanilu i rastopljeni maslac. Pomešajte tečne sastojke sa mešavinom brašna i mutite varjačom dok se lepo ne sjedini.
Zagrejte maslac u tiganju sa debelim dnom na srednjoj vatri, i pecite po tri kašike ove smese. Pečenje po strani traje dva do tri minuta, čim na ivici vidite mehuriće, slobodno ih prevrnite. Poslužite ih posute prah šećerom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com