Sastojci
- 250 grama brašna
- 2 jaja
- 6 žumanaca
- vanilin šećer
- 75 dl mleka
- 120 grama šećera
- vanila
- so
Način pripreme
Umutiti 2 cela jaja i 2 žumanca, dodati brašno, vanilin šećer i sve dobro izmešati. Staviti vrlo malo soli i postepeno ulivati 2,5 dl mleka, neprekidno mešajući dok se ne dobije ujednačeno i glatko testo. Od dobijenog testa ispeći palačinke.Dobro umutiti 4 žumanca i 120 grama šećera, pa polako doliti provrelo mleko i vanilu. Krem lupati žicom i kuvati na pari.
Palačinke nadevene po želji i poslagane u činiju preliti dobijenim kremom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com