Sastojci (za 10 porcija)
- jaja
- brašno
- kisela voda
- malo mleka
- malo soli
- malo šećera
- 2 jaja
- džem (mogu se dodati i mleveni orasi)
- puding (spremljen prema uputstvu)
Način pripreme
Umutiti jaja, dodati brašno tako da masa bude gusta, pa je razrediti kiselom vodom i mlekom (više vode nego mleka). Dodati malo soli, šećera i malo ulja. Peći palačinke.
Kad završite sa pečenjem, palačinke filujte džemom (mogu se dodati i mleveni orasi) i ređajte u dublju posudu (poput vatrostalne). Kad naređate dno, palačinke prelijte pudingom, zatim naređajte još jedan red palačinki i završite prelivanjem pudingom. Odozgo pospite mlevenim orasima. Ove palačinke mogu se jesti i vruće i hladne, s tim što ne mogu stajati dugo, najviše jedan dan.
Suzana, Priština
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com