Sastojci
- 1/2 kg kora za pitu
- 1,5 kg jabuka – narendanih
- 1/2 l mleka
- 1 puding od vanile
- 4 kašike šećera
- 1 kašika brašna/gustina
- šećer po ukusu
- 2 dl kisele pavlake
- ulje
Način pripreme
Staviti mleko sa šećerom da provri (oduzeti 4-5 kašika za puding). Pomešati puding sa kašikom brašna i mlekom, pa ga skuvati. Kada se malo prohladi, dodati kiselu pavlaku i sve dobro izmešati. Pavlaka će masu da razredi, izgledaće kao neki sos, ali ne brinite, baš tako i treba da bude.
Uzeti dve kore, malo ih poprskati uljem. Na drugu koru staviti deo fila od pudinga. Prekriti trećom korom, koju treba malo isprskati uljem, pa staviti rendane jabuke. Pošećeriti po ukusu i staviti cimet, vanilu ili struganu koru limuna, po ukusu. Zamotati pitu u rolat i staviti u pleh.
Tako raditi dok se ne utroši sav materijal. U 1/2 kg kora obično ima od 12-15 kora, pa se može formirati 4-5 rolata.
Premazati ih mlekom i peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Ohladiti, iseći na parčad i služiti. Ne zna se koja pita je lepša, da li sa jabukama ili sa bundevama. Rendane jabuke ocedite. Ko voli, može da koristi i rendanu bundevu.
Vreme za pripremu: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com