Sastojci
- 150 g masti
- 150 g šećera
- 3 kašike meda
- 3 kašike mleka
- 1 jaje
- 1 kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
- 450 g brašna
Patišpanj
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
Fil
- 1 l mleka
- 9 kašika griza
- 250 g putera
- 370 g šećera
- 1 limun
Glazura
- 100 g čokolade
- malo putera
- malo mleka
Način pripreme
Mast, šećer, med, mleko i jaje umutiti, pa dodati brašno, kakao i pecivni prašak. To sve zamesiti, podeliti na dva dela i ispeći dve kore na prevrnutom plehu.
Od 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna ispeći patišpanj u istom plehu.
Fil: u 1 l mleka skuvati 9 kašika griza sa 250 g putera i 370 g šećera. Kada se fil prohladi, dodati koru i sok od jednog limuna.
Filujemo prvo tamniju koru, pa koru od patišpanja i preko fila stavimo drugu tamniju koru.
Odozgo prelijemo glazurom od 100 g čokolade koju smo otopili sa malo putera i mleka.
Vreme za pripremu: 50 minuta
(Žaklina K, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com