Sastojci
- 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna)
- 2 jaja
- 5 šoljica šećera
- 1 parče margarina ili putera
- 2 šoljice ulja
- 8 šoljica brašna
- 2 šoljice mleka
- 1 prašak za pecivo
Način pripreme
Oljuštite i izrendajte 4 do 5 jabuka (vrsta jabuka nije bitna, po želji). U dublju posudu sipajte 2 jaja, 5 šoljica šećera i 1 parče margarina ili putera, pa sve to umutite mikserom. U dobijenu smesu sipajte: 2 šoljice ulja, 8 šoljica brašna, 2 šoljice mleka i 1 prašak za pecivo, pa sve umutite mikserom.
Ukoliko je smesa gušća, dodajte malo mleka.
Polovinu umućene smese sipajte u tepsiju ili dublji pleh, podmažite ga i stavite prezle. Kada ste polovinu smese sipali u pleh, ređajte izrendane jabuke po celoj površini, a zatim preko jabuka sipajte preostalu smesu.
Pita se peče u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10 minuta, zatim 5 minuta na 200 i 15 do 20 minuta na 180 stepeni. Izvadite pitu iz rerne, prekrijte je krpom i ostavite da se potpuno ohladi, pa je tek onda isecite na kocke i poslužite.
(Valentina Jelić)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com