Starinski recept za džem od jagoda
Namaz od jagoda, božanstven ukus vraća u detinjstvo.
Potrebno je:
- 2 kg jagoda
- 1 kg šećera
- 1/2 soka limuna po želji
Priprema:
Jagode dobro oprati i preseći na pola.
U veću šerpu sipati pola jagoda pa odozgo dodati pola šećera pa ostatak jagoda. Staviti na šporet i kuvati na srednjoj temperaturi mešajući. Skidajte celo vreme penu.
Pred kraj po želji izmiksajte parčiće štapnim mikserom. Kuvati da se zgusne. Probati tako što izvadite dve kašike džema na tanjir pa ohladiti. Ako je gust da pada sa kašike u komadu gotov je.
Sipajte u oprane tegle. Dobro zatvorite i stavite u rernu na 90 stepeni C 90 minuta. Izvaditi kad se ohladi rerna i tegle u njoj, to je sutra dan. Tako je lepog ukusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com