Brigadejro je tradicionalna brazilska poslastica u obliku kuglice, napravljena od kondenzovanog mleka, kakaoa, putera i ฤokolade
Sastojci za kuglice:
400 ml kondenzovanog mleka
3 kaลกike kakaoa
1 kaลกika putera
Za dekorisanje:
kokos
ฤokoladne mrvice
ลกeฤer u prahu
Priprema:
U ลกerpu sipajte kondenzovano mleko, a potom kakao i puter. Kuvajte na laganoj vatri uz stalno meลกanje. Potrebno je 10 minuta da se smesa ujednaฤi i poฤne odvajati s dna posude. Kad se ugreje, sklonite s vatre i sipajte u drugu posudu da se ohladi. U tanjir sipajte ฤokoladne mrvice. Od smese pravite kuglice i uvaljajte u ฤokoladne mrvice.
Savet:
Da bi se kuglice lakลกe oblikovale, koristite ลกto manje masno kondenzovano mleko
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com