Ovo je poslastica i za one koji izbegavaju gluten i mlečne proizvode, a spremna je za 5 minuta.
Kolač se priprema u mikrotalasnoj pećnici, a Diet Doctor navodi ako je nemate, ovu poslasticu možete ispeći u rerni, bez ikakvih problema.
Sastojci
2 kašičice bademovog brašna ili brašna od lešnika
1 kašičica kakao praha
1 kašičica eritritola (opcionalno)
1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice ekstrakta vanile
prstohvat soli
1 jaje
1 i 1/2 kašičica rastopljenog kokosovog ulja ili maslaca
1/2 tamne čokolade bez šećera
1/2 kašičice kokosovog ulja ili maslaca za podmazivanje šoljice
Uputstvo za mikrotalasnu
Suve sastojke staviti u jednu posudu. Izmutiti jaja i kokosovo ulje (maslac) u drugoj.
Promešati suve sastojke, jaja i kokosovo ulje dok smesa ne postane glatka. Dodajte grubo naseckanu čokoladu. Smesu podeliti u dve dobro podmazane šoljice. Staviti ih u mikrotalasnu pećnicu na maksimalnu jačinu na jedan do jedan i po minut.
Izvaditi, pustiti da se ohladi i spremno je za posluživanje.
Savet: Imajte na umu da će se kolač u početku podići pa onda splasnuti. Zbog toga šoljicu napusnite maksimalno do dve trećine.
Uputstva za rernu
Ove čokoladne mafne možete ispeći i u rerni.
Zagrejati rernu na 175 ºC, pripremiti testo prema gore navedenim uputama. U pleh poređati kalupe za mafne i napuniti ih do pola.
Peći oko 18 minuta ili proverite čačkalicom jesu li pečeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com