Sastojci
- 200 ml slatke pavlake
- 150 grama čokolade za kuvanje
- 50 grama mlečne čokolade
- 3 jajeta
- 150 grama prah šećera
- 300 grama malina
Način pripreme
U posudu staviti slatku pavlaku da se zagreje na tihoj vatri i u nju dodati izlomljenu čokoladu kako bi se istopila. Odvojiti belanca od žumanaca. Dok se pavlaka zagreva, u dubljoj posudi umutiti belanca sa prah šećerom u čvrst šne. Kada se čokolada istopi, dobro izmešati, pa dodati tri žumanca. Sve energično promešati, tako da se dobije glatka, sjajna smesa. Zatim čokoladu postepeno dodavati u umućena belanca. Sve lepo ujednačiti. Masu rasporediti u šest prigodnih čaša ili posuda za sladoled. Odozgo staviti maline. Sve posude staviti u frižider na bar 15 minuta i servirati.
Vreme za pripremu: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com