Sam naziv torte podseća nas na sladoled iz detinjstva. Svima omiljen ukus. Sočna i lagana, savršeno se seče i brzo priprema. Baš sve što volimo kod jedne torte.
Sastojci:
– 150 gr. pečenih lešnika
– 300 gr. mlevenog keksa
– pakovanje tamnih kora za torte 700 gr.
– 200 gr. šećera u prahu
– 600 gr. kisele pavlake
– 5 kesica šlaga (oko 250 gr. ili može i slatka pavlaka)
– 300 ml. kisele vode
– 700 ml. čokoladnog mleka
Odozgo možete ukrasiti šlagom, fondanom ili rastopiti 150 gr. čokolade sa 50 gr. margarina i jednom kašikom ulja.
Priprema:
1. fil
Izmešajte pavlaku i šečer pa dodajte mleveni keks i lešnike. U ovaj fil dodajte 5 kašika umućenog šlaga tj. od drugog fila odvadite.
2.fil
Umutite šlag sa kiselom vodom
Filovanje:
Izbockati koru čačkalicom da bolje upije čokoladno mleko. Natopiti koru sa dosta čokoladnog mleka, budite strpljivi dok ne upije. Premažite filom od lešnika pa zatim šlagom. Staviti drugu koru, izbockati, natopiti čoko mlekom…i tako do kraja.
Treću tj. poslednju koru izbockati i natopiti čoko mlekom. Za premazivanje gornje kore i stranica iskoristim nekoliko kašika fila od lešnika izmešanih sa 2-3 kašike šlaga. Zagladim koliko može pa u frižider na nekoliko sati ili do sutradan. Tada lepo zagladim i ukrašavam. Ovaj put je bila jestiva slika jer povod je bio rođendan.
Torta je odlična i svima je preporučujem, pogotovo za prilike kada morate napraviti fiše torti, pa neka vam ova bude jedna od brzinskih. Super se seče i svaka šnita izgleda fantastično.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com