Stari recepti, nažalost, sve više padaju u zaborav, a na njihovo mesto dolaze novi recepti koji su se znatno udaljili od onoga što su naše majke i bake spremale.
Negovanje tradicije izuzetno je važno. Tradicija se velikim delom ogleda u kuhinji svake zemlje. Određeni ukusi, sastojci i načini pripreme preovlađuju u različitim zemljama, po čemu su, na kraju krajeva, poznate ostatku sveta.
Za naše poslastice vezuju se, između ostalog, orasi, voće i domaći džem, tj. pekmez. Sve navedeno nalazi se u kolaču koji vam predstavljamo. Dozvolite da vas ukus ovog kolača vrati u detinjstvo i ogreje vam dušu, a i nepca!
Ovaj specifičan naziv dobio je po merama sastojaka koji su potrebni za njegovu pripremu.
Potrebni sastojci:
- 4 jabuke
- 3 čaše brašna
- 2 čaše šećera
- 1 čaša ulja
Ostali sastojci:
- 2 kašičice sode bikarbone
- sok od pola limuna
- cimet (po želji)
- 2-3 šake mlevenih oraha (po želji)
- pekmez (po želji)
Čitav postupak pripreme možete pogledati na videu ispod
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com