Sastojci
- 500 grama višanja
- 1 kesica želatina u prahu
- 1 limun
- 500 grama jogurta
- 100 grama šećera
- 4 kašike belog ruma
- 300 ml slatke pavlake
Način pripreme
Višnje oprati i očistiti od peteljki i koštica. Želatin pripremiti prema uputstvu. Limun dobro oprati i osušiti. Koru istrugati, a sok ocediti. U činiji izmešati jogurt, sok od limuna i šećer. Pripremljeno voće sa rumom staviti u duboku posudu i isitniti mikserom.
Želatin pripremiti prema uputstvu i umešati u krem od jogurta. Čim krem počne da se steže, umešati ulupanu pavlaku. Izmešati po polovinu krema od jogurta i pirea od višanja.
Krem od jogurta i višanja pustiti da se malo prohladi. U međuvremenu, dva limuna oprati toplom vodom, osušiti i iseći na tanke kolutove. Jogurt pomešan sa kremom od višanja i pire od višanja naizmenično ređati u visoke čaše za desert i ostaviti najmanje 60 minuta da se hladi. Desert ukrasiti kolutom limuna i višnjom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com