Neki tradicionalni kolači su uvek na našoj trpezi i neizostavni su deo naših slavlja. Ako ste ljubitelj krempite, onda ćete ovu tortu tortu obožavati, jer ne postoji ništa kremastije!
Sastojci:
Za koru:
3 žumanceta
1 celo jaje
3 kašike šećera
3 kašike vruće vode
2 pune kasike brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
15 kašika šećera
1 l vode
3 pudinga od vanile
6 belanaca
i još 7 kašika šećera
Priprema:
Umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Na kraju sipati i vruću vodu, umutiti sve i peći desetak minuta na 200C stepeni.
Ohladiti koru i staviti na tacnu pa staviti obruč na tortu.
Skuvati pudinge u litri vode sa 15 kašika šećera. Umutiti belanca sa 7 kašika šećera u čvrst šlag. Sipati vreo puding u belanca, muteći polako mikserom. Ohladiti fil pa ga polako sipajte u obruč i prekrijte pa stavite u frižider da se dobro rashladi.
Ukrasite po želji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com