Brzo, zdravo i tako ukusno, a što je najvažnije – jeftino.
Sastojci:
4 cela (srednje velika) jaja
5 kašika svežeg sira
3 dl šećera
3 dl suncokretovog ulja
4 dl kukuruznog (oštrog) brašna ili kukuruzne krupice
4 dl oštrog brašna
4 dl mleka
2 vanilin šećera
1.5 prašak za pecivo
pekmez/kisela pavlaka
Priprema:
Jaja, šećer i malo soli penasto umutite, zatim dodajte kukuruzno brašno, oštro brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje, sveži sir i to sve još jednom izmiksajte na manjoj brzini pa sipajte u pleh u koji ste stavili masni papir i na vrh kašičicom dodajte kiselu pavlaku ili pekmez.
Tako pripremljen kolač stavite u rernu na 180° C i pecite oko 20 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju na vrhu, a proverite da li je pečen tako da ga čačkalicom ili viljuškom probodete na par mesta. Ako ne ostaje trag, kolač je pečen.
Malo ohladite i po želji pospite šećerom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com