Ukusan i sočan, a ipak vrlo jednostavan čokoladni kolač koji izgledom podseća na tortu, oduševiće sve ljubitelje čokolade.
Sastojci:
Biskvit
280 gr mekog brašna tip 400
40 gr kakaa
130 gr šećera
1i po kašika sirćeta
2 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1 kesica vanilin šećera
100 ml ulja
320 ml vruće vode
po izboru: 1 kašičica instant kafe
Preliv
100 gr čokolade za kuvanje
100 gr mlečne čokolade
120 ml slatke pavlake
Priprema:
U činiju najpre prosejte brašno i kakao pa dodajte jedan prstohvat soli. Dodajte šećer, vanilin šećer i sodu bikarbonu pa promešajte suve sastojke. U suve sastojke dodajte ulje, sir i vruću vodu u koju ste razmutili jednu kašičicu instant kafe. Promešajte sve kako bi se suvi sastojci lepo sjedinili sa mokrim.
Puterom premažite kalup veličine 20 cm, obložite ga papirom za pečenje pa sipajte smesu. Kolač pecite u već zagrejanoj rerni na 180 C nekih 40 min.
Za čokoladni ganaš najpre naseckajte čokoladu za kuvanje i da prelijte vrućom slatkom pavlakom, pa da sve na kraju promešajte dok ne dobijete lepu čokoladnu smesu kojom ćete preliti kolač. Po želji možete kolač ukrasiti sa dve kriške sveže pomorandže, prenosi Stil
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com