Najstariji način kuvanja slavskog žita: Svako zrno biće skuvano, a ukus za čistu desetku

Svaka domaćica mora da ga ima u malom prstu

Žito je nezaobilazno na svakoj slavskoj trpezi, a mi vam donosimo najbolji način pripreme.

Iako se u prvi mah čini da su sva slavska žita identičnog ukusa, ako mu dodate jedan novi sastojak, vaše žito će dobiti potpuniji ukus.

Potrebno je:

  • 500 grama pšenice belije
  • 400 grama kristalnog šećera
  • 400 grama mlevenih oraha
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1/2 ploda muskatnog oraščića

Priprema:

Pšenicu je najbolje potopiti veče pre pripreme u vodi. Kuvati duže i nakon kuvanja dobro procediti. Dodati pšenici šećer i ostale dodatke iz sastojaka. Naše bake pšenicu pre nisu mlele za slavsko žito, već je bila u celom zrnu.

(Srbija Danas)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com