Ovaj fantastični posni čiz kejk nije samo posna alternativa klasičnom kolaču, već je prava poslastica koja će vam olakšati dane posta, a i van njega će vas osvojiti svojim neodoljivim ukusom. Krema je tako glatka i bogata da će vam prsti biti mokri od želje da je odmah probate.
Brzo se priprema, bez komplikacija, tako da ćete ga sa zadovoljstvom praviti opet i opet, svaki put kada poželite nešto slatko, a da bude bez greške!
Evo recepta:
Za podlogu:
300 g posnog mlevenog keksa
140 g margarina
5 kašika sojinog mleka
Za žuti fil:
2 kesice pudinga od vanile
500 ml sojinog mleka
5 kašika šećera
1 kašika margarina
1 kašičica ekstrakta vanile
Za voćni fil:
200 g voća
3 kašike šećera
1 kesica vanilinog šećera
1 kašika gustina
3 kašike vode
Priprema:
1. Otopite margarin pa ga sjedinite sa posnim mlevenim keksom i sojinim mlekom. U kalup preručite smesu pa ravnomerno rasporedite. Stavite u frižider dok pripremate žuti fil.
2. Stavite u šerpu 450 ml sojinog mleka i šećer da provre, a u ostalih 50 ml sojinog mleka umešajte puding od vanile i malo ekstrakta vanile, pa zakuvajte puding.
3. Mikserom umutite prohlađen puding pa dodajte margarin i sve sjedinite. Žuti fil sipajte preko podloge pa vratite ponovo u frižider.
4. U šerpu stavite voće, šećer i vodu, pa pustite da proključa. Izmiksajte i dodajte gustin umućen u malo vode. Prohlađen voćni fil sipajte preko žutog.
5. Ostavite u frižideru preko noći.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com