Ovo je idealan letnji kolač s kojim možete uvek eksperimentisati do mile volje, pa tako možete u njega dodati seckane orahe, lešnike, grožđe ili komadiće seckane čokolade pa tako dobiti malo bogatiji ukus.
U svakom slučaju, 15-minutni kolač s bananama je apsolutno jedan od najjednostavnijih kolača koji ćete napraviti.
Sastojci:
300 grama plazma keksa (ili “petit beure” keksa)
3 pudinga od vanile
9 kašike šećera
litar mleka
200 grama maslaca
4 kašike kisele pavlake
4-5 banana
200 mililitra slatke pavlake za šlag
Priprema:
Razmutiti prah za puding sa šećerom u malo mleka. Ostatak mleka zakuvati pa kad provri kuvati puding uz mešanje par minuta dok se puding ne zgusne.
Skloniti sa vatre pa u još vruće umešati maslac iseckan na komadiće i dobro promešati dok se sve potpuno ne stopi.
Dodati kiselu pavlaku pa opet dobro promešati i ujednačiti smesu.
Dodati i keks izlomljen na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve dobro izmešajte varjačom.
U pleh srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovinu smese, preko toga poređajte banane presečene po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smese i pustiti da se ohladi i stegne. Po želji kolač možete ukrasiti seckanom čokoladom ili šlagom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com