Sutlijaš je nezaobilazna poslastica na svim tradicionalnim trpezama. Prenosimo vam osnovni recept – izuzetno brz i jednostavan, biće vam potrebno samo par sastojaka koje već imate u kuhinji.
Sastojci:
- pirinač okruglog zrna- 8 kašika
- šećer- 8 kašika
- mleko- 1 litar
- vanilin šećer- 1 kesica
Način pripreme:
U šerpu staviti 8 kašika pirinča koju smo prethodno oprali, i doliti vode toliko da prekrije sav pirinač.
Kuvati 7 – 10 minuta, dok voda ne provri.
U drugu šerpu sipati 1 litar mleka i čekati da proključa. Dodati 8 kašika šećera, 1 kesicu vanilinog šećera i pirinač koju smo prethodno kuvali. Kuvati 20 minuta uz postepeno mešanje.
Nek vas ne brine ako je smesa malo retka, stegnuće se naknadno.
U činije sipati sutlijaš dok je još vreo. Ukoliko koristite staklene posude pokvasite ih pre sipanja, da ne puknu od toplote.
Sutlijaš ohladiti i po želji narendati čokoladu ili cimet preko.
Uživajte u ovom čarobnom ukusu!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com