Sastojci
- 1,5 kg šećera
- 2 litra vode
- 250 grama skroba
- 17 grama želatina
- 1/2 litra vode
- 2 kapi ružinog ulja
- ulje od badema
- boja za kolače
Način pripreme
Rastopiti šećer u vodi. Razmutiti skrob u 1/2 litra vode, sipati u šerpu sa rastopljenim šećerom i sve dobro izmešati. Staviti na šporet, povremeno mešati pazeći da ne zagori. Kada masa počne da se zgrušava, dodati želatin. U času kada masa počne da se odvaja od dna šerpe prilikom mešanja, dodati ružino ulje, promešati i skloniti sa vatre. U tepsiju sipati bademovo ulje i izliti rataluk. Ostaviti da se dobro ohladi, pa ga iseći na kockice. Svaku kockicu ratluka uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com