Savršen letnji desert sa višnjama: Nema rerne i pečenja, a obožavaju ga svi (recept)
Osvežite svoje letnje dane – torta sa višnjama i pudingom bez rerne
Ukoliko ste u potrazi za laganim i osvežavajućim desertom, probajte recept za ovu tortu od višanja i pudinga. Ovaj kolač se priprema bez brašna i bez potrebe za pečenjem – savršen izbor za tople letnje dane.
Sastojci:
– 500 mililitara soka od višanja (iz kompota)
– 500 mililitara vode
– dve velike tegle višanja iz kompota (otprilike 780 grama)
– jedan litar mleka
– 330 grama šećera (odvojiti 250+80 grama) -150 grama griza
– dvije vrećice pudinga od vanile
– 250 grama maslaca ili margarina
– 250 mililitara pavlake za šlag
Priprema:
U šerpu sipajte sok od višanja iz kompota i dodajte vodu i 250 grama šećera. Promešajte i kuvajte na laganoj vatri. Pustite da provri. Zatim dodajte višnje i pustite da ponovo provri.
Nakon toga uklonite šerpu sa šporeta i lagano umiješajte griz. Vratite šerpu na šporet i kada provri, kuvajte pet minuta uz stalno mešanje. Smjesa mora postati gusta.
Kada se smesa zgusne, sipajte je u pleh ili kalup dimenzija 35×20 centimetara koji ste prethodno namazali puterom ili margarinom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Za to vreme pomešajte puding iz kesice sa 80 grama šećera i dodajte 12 kašika hladnog mleka. Mešajte dok se šećer ne rastvori.
Ostatak mleka sipajte u šerpu i kuvajte na laganoj vatri. Kada mleko provri, sklonite sa ringle i dodajte mešavinu pudinga, šećera i mleka. Mešajte da ne bude grudvica i kuvajte dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, dodajte puter i mešajte dok se ne istopi.
Prelijte smesu preko smese sa višnjama i nežno je rasporedite. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. U drugoj činiji umutite šlag i premažite ga preko torte. Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi pre serviranja.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com