Ovaj kolač od limuna će vas oduševiti, posebno zato što se priprema s jogurtom pa ukusom malo podseća na čizkejk, a nema toliko kalorija. Odlično ide uz čaj ili kafu.
Sastojci:
*šoljica od 2,4 dl
za biskvit:
1 šoljica šećera
rendana korica od 3 limuna
125 g omekšalog maslaca
3 jaja
1 šoljica brašna
3/4 šoljice jogurta
sirup od limuna:
1/4 šoljice limunovog soka (od 2 do 3 limuna)
1/2 šoljice šećera
malo jogurta za posluživanje uz kolač
Priprema:
Zagrejte rernu na 170 stepeni. Premažite masnoćom kalup za tortu prečnika 20 cm. Prosejte brašno. Potom izblendajte šećer i limunovu koricu dok ne dobijete finu teksturu. Dodajte maslac pa nastavite da bledirate.
Moćni limun čisti jetru, pomaže u učenju i štiti od od gripa i prehlade. Osim toga, limun ubrzava razgradnju masti i snižava masnoću u krvi.
Ubacujte jedno po jedno jaje, a potom brašno i jogurt, ali ne sve odjednom. Najpre ubacite pola količine brašna i pola jogurta pa kada se to sjedini, dodajte ostatak.
Smesu sipajte u kalup i pecite 40 do 45 minuta. Za to vreme napravite sirup – u malu šerpicu stavite limunov sok i šećer i lagano zagrevajte bez miješanja dok se šećer ne otopi. Gotov kolač poslužite uz dodatak sirupa i jogurta na tanjiru.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com