Sastojci
- 1 kg dunja
- 800 g šećera
- čaša soka od kupina ili malina
- malo kore od limuna
- cimet
- nekoliko karanfilića
- orasi i bademi po želji
Način pripreme
Dunje oljuštiti, očistiti od semena i iseći na manje komade. Kuvati ih u malo vode dok ne omekšaju. Ocediti ih od vode i propasirati.
Šećer i čašu soka od kupina kuvati dok šećer ne postane lepljiv. Dodati pripremljene dunje, kašiku izrendane kore od limuna, malo cimeta i nekoliko karanfilića. Po želji dodati orahe i bademe.
Sipati u nakvašene ukrasne posude ili pleh. Sutradan izvaditi, prosušiti na vazduhu i posuti prah šećerom.
Čuvati u kartonskoj kutiji.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com