Sastojci
Testo
- 250 g šećera u prahu
- 150 g kokosovog brašna
- 1 krompir (srednje veličine)
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašičica ulja
Glazura
- 100 g čokolade
- 4 kašike šećera
- 4 kašike vode
- 2 kašičice ulja
Način pripreme
Obareni krompir izgnječiti, pa još dok je vreo preliti ga uljem. Vreloj masi dodati šećer u prahu, vanilin šećer i na kraju kokosovo brašno. Sve dobro sjediniti, pa na dasci napraviti koru željene veličine. Ohlađeno testo glazirati.
Ušpinovati šećer sa vodom kao za slatko, dodati čokoladu, pa još malo kuvati dok masa ne postane kompaktna. Skinuti sa plotne, umešati ulje pa mutiti sve dok glazura ne počne da se steže.
Preliti koru odozgo i seći štanglice tek kad se glazura sasvim ohladi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com