Sastojci
- 2,5 dl mlake vode
- 1 dl ulja
- 1 kvasac
- 1 kašika šećera
- 2,5 kašičice soli
- 1/2 kg brašna
- biljni sir ili marmelada za punjenje
Način pripreme
u mlaku vodu staviti kašiku šećera, malo soli i ubaciti kvasac da nadođe. u posudu sipati brašno, dodati nadošli kvasac i ulje i mesiti testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe, a zatim podeliti na 6 jufki, pa i njih ostaviti da nadođu.
Jufku razviti oklagijom i premazati margarinom, pa iseći kiflice i puniti ih biljnim sirom ili marmeladom. Kiflice poređati u tepsiju u odgore premazati vodom, pa peći na 200 stepeni.
(Mirjana Laković, Podgorica)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com