Sastojci
- 1 kg dunja
- 3/4 kg šećera
- 1 limun
- 150 g ušećerenog voća
- 1/4 kg oljuštenog badema
Način pripreme
Oljuštene cele dunje kuvati dok ne omekšaju, ocediti ih i propasirati. Šećer preliti sa malo vode i gusto ukuvati.
Dodati dunje i stalno mešajući kuvati sve dotle dok ne počnu da se odvajaju od šerpe.
U masu sipati ostale sastojke, sve dobro umesiti u oblik salame, uvaljati u žuti ili kristal šećer, ohladiti.
Služiti isečeno na tanke šnite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com